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Buttermilchpulvermischung BUTTERMILCHPULVER PLUS
Komponentenbezeichnung (FM-Recht): Buttermilchpulver (Hauptbestandteil)
Molkepulver (10 bis max. 30 %)
In Milchaustauscherprodukten, insbesondere in Produkten ohne Magermilchpulver ("Null-Austauscher"), ist BUTTERMILCHPULVER PLUS eine interessante Quelle für Milchproteine und Laktose. Wegen seines Molkenanteils ist der Einsatz von BUTTERMILCHPULVER PLUS in Milchaustauscherprodukten nicht beihilfefähig im Sinne der EU-Verordnung 2799/1999.
Auch für Ferkelfutter ist BUTTERMILCHPULVER PLUS ein schmackhafter und hochverdaulicher Milchnährstoffträger. BUTTERMILCHPULVER PLUS ist hier eine interessante Alternative zu originärem (reinem) und denaturiertem Magermilchpulver.
pH 6 - 6,5
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
23.0-27.0 % |
| Fett |
5.0-10.0 % |
| Asche |
max. 12.0 % |
| Feuchtigkeit |
4.5 % |
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Denaturiertes MAGERMILCHPULVER FORMEL A
Magermilchpulver ist der klassische Träger von Kasein- und Molkenprotein sowie Laktose für Ferkel-Mischfutter. Magermilchpulver wird gewonnen durch die Entfettung (Entrahmung) von Vollmilch und anschließende Sprühtrocknung der entrahmten Milch.
Das hier spezifizierte Produkt MAGERMILCHPULVER FORMEL A ist ein Magermilchpulver, welches gemäß Formel A der EU Verordnung 2799/1999 mit Grasmehl und Stärke "denaturiert" wurde. Das Produkt enthält 89 % Magermilchpulver, 8,1 % Grasmehl und 1,8 % Stärke.
empfohlen für: Petfood, Ferkelfutter |
| Protein |
35.0 % |
| Fett |
min. 1.0 % |
| Asche |
9.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 6.0 % |
| Laktose |
min. 43.0 % |
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Kasein bildet mit ca. 80 % den Hauptanteil des Kuhmilchproteins neben den Molkenproteinen (20 % des Milchproteins). Kaseinprotein ist in chemischer Hinsicht eine sehr heterogene Gruppe von verschiedenen Phosphoproteinen.
Na-/Ca-Kaseinat wird wegen seinen Löslichkeitseigenschaften primär als Komponente für Milchaustauscher verwendet.
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 88.0 % |
| Fett |
0.5-2.5 % |
| Asche |
max. 5.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 7.0 % |
| Laktose |
max. 1.0 % |
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Kaseinmolkenpulver PROBATINE
PROBATINE ist ein interessanter Laktose- und Molkenproteinträger, wenn das Hauptziel der Formulierung ein preisorientiertes Ferkelfutter- oder Milchaustauscherprodukt ist.
Vorteilhaft gerade für Absetzfutter ist der relativ niedrige pH von PROBATINE.
Energie: ME Schwein 14,2 MJ
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 9.0 % |
| Fett |
max. 2.5 % |
| Asche |
max. 14.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 4.0 % |
| Laktose |
68.0 % |
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Milchzucker ist das Disaccharid der Milch aus Glukose und Galaktose.
Aufgrund der hohen Laktaseaktivität wird Laktose beim Ferkel sowie beim Kalb bereits nach der Geburt sehr leicht verdaut.
Im Gegensatz zu Süßmolkenpermeat (Laktosegehalt etwa 80 %) hat Laktosepulver eine wesentlich höhere Reinheit. Laktosepulver bringt keine NPN-Verbindungen in Ihr Endprodukt.
Energie: ME Schwein 16,1 MJ
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
max. 0.5 % |
| Fett |
max. 0.1 % |
| Asche |
max. 0.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 1.0 % |
| Laktose |
min. 98.0 % |
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Magermilchpulver ist der klassische Träger von Kasein- und Molkenprotein sowie Laktose für Ferkel-Mischfutter und Kälber-Milchaustauscher.
Die Verdaulichkeit von Magermilchpulver ist allgemein sehr hoch. Die standardisierte ileale Verdaulichkeit des Proteins beträgt nach CVB 2000 91,2 %. Die Proteinfraktion von Magermilch enthält etwa 80 % Kaseinproteine und 20 % Molkenproteine.
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
32.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
max. 8.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 6.0 % |
| Laktose |
min. 48.0 % |
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Magermilchpulver CALVIMIX
Komponentenbezeichnung (FM-Recht): Magermilchpulver;
Molkepulver;
Pflanzenöl, raffin.;
Weizen/Mais-Quellstärke
CALVIMIX ist ein hochwertiges Halbfabrikat für die Herstellung von Milchaustauscher-Endprodukten.
CALVIMIX hat einen garantierten Mindestgehalt von 25 % Magermilchpulver (typischer Rohstoffanteil ca. 35 %) und einen garantierten Mindestgehalt von 10 % Kasein.
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
19.0-21.0 % |
| Fett |
19.0-21.0 % |
| Asche |
6.0-8.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 4.0 % |
| Kohlenhydrate |
45.0-50.0 % |
| Laktose |
min. 22.0 % |
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Sauermolkenpulver ist neben Süßmolkenpulver ein klassischer Laktose- und Molkenproteinträger für Ferkelfutter, teilweise auch für Milchaustauscher.
Die hier spezifizierte Ware, SAUERMOLKENPULVER 7/13, ist eine solide Standardqualität zu akzeptablen Preisen mit einem Mindestgehalt von 60 % Laktose und 7 % Molkenprotein.
Energie: ME Schwein 12,8 MJ
pH: ca. 4,5
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
6.0-8.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
max. 13.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 60.0 % |
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Sauermolkenpulver ist neben Süssmolkenpulver ein klassischer Laktose- und Molkenproteinträger für Ferkelfutter, teilweise auch für Milchaustauscher.
Die hier spezifizierte Ware, SAUERMOLKENPULVER 9/13, ist eine gehobene Qualität mit einem Mindestgehalt von 60 % Laktose und 9 % Molkenprotein.
pH 4,7 (+/- 0,5)
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 9.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
max. 13.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 60.0 % |
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Die hier spezifizierte Ware unterscheidet sich von Standard-Sauermolkenprodukten durch ihren relativ hohen pH-Wert von 5,0 - 6,0.
Dieser pH resultiert aus einer Teilneutralisierung. Neben Sauermolke aus der Frischkäseherstellung basiert diese Qualität teilweise auch auf saurer Molke aus der Kaseingewinnung.
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
8.0-10.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
11.0-13.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
59.0-61.0 % |
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Sauermolkenpulver PICTACID FLUID
PICTACID FLUID hebt sich von der Masse der Sauermolkenprodukte jedoch insbesondere durch seine genaue und vollständige Spezifizierung (inklusive Milchsäuregehalt) ab.
PICTACID FLUID bringt Laktose, Molkenproteine, wertvolle Milchminerale und natürliche Milchsäure in Ihre Endprodukte.
Der klassische Einsatzbereich von PICTACID FLUID ist die Herstellung von Alleinfuttermitteln für Ferkel (insbesondere Absetzfutter). Einige Kunden setzen PICTACID FLUID aber auch gerne in Milchaustauscherprodukten ein.
Energie: ME Schwein 13,2 MJ
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 7.0 % |
| Fett |
max. 1.0 % |
| Asche |
12.0-14.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 65.0 % |
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Flüssiges Süßmolkenpermeat ist ein Nebenerzeugnis, das durch Ultrafiltration aus flüssiger Süßmolke gewonnen wird. Bei diesem Verfahren entsteht als Haupterzeugnis eiweißreiche Süßmolke ("Whey Protein Concentrate", WPC). Durch schonende Sprühtrocknung wird das flüssige Molkenpermeat pulverisiert.
Die Ultrafiltration ist im Prinzip eine Trennung der Molkenbestandteile nach Molekulargröße. Daher verbleiben die großmolekularen Molkenproteine im Hauptprodukt (Retentat). Und in das Permeat gelangen selektiv die "kleineren" Laktosemoleküle sowie andere Molkeninhaltstoffe.
Das hier beschriebene nicht entzuckerte Süßmolkenpermeat ist eine interessante Alternative zu reiner Laktose. Der Gehalt an Milchzucker ist zwar geringer, der Preis pro Einheit Milchzucker ist jedoch in aller Regel günstiger als bei reiner Laktose. Neben der hier spezifizierten Ware offerieren wir Ihnen auf Wunsch gerne noch weitere Permeatqualitäten.
Energie: ME Schwein: 14,6 MJ
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
2.5-5.5 % |
| Fett |
max. 0.5 % |
| Asche |
max. 8.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
80.0-84.0 % |
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SÜßMOLKENPERMEAT NonHygro
Originäres Molkenpermeat ist reich an Laktose. Daher enthält auch die hier spezifizierte Ware von EURODUNA deutlich mehr Laktose (Gehalt 84 %) und wesentlich weniger Rohasche (Gehalt max. 7 %) als teilentzuckerte Molkenpermeate. Diese Differenzierung ist wichtig, da am Markt sowohl originäre als auch teilentzuckerte Molkenpermeate manchmal verkürzt unter der Bezeichnung "Permeat" angeboten werden.
SÜßMOLKENPERMEAT NonHygro hat wegen seiner hervorragenden Struktur und Verarbeitungseigenschaften (ahygroskopisch) eine einzigartige Position am Permeatmarkt. SÜßMOLKENPERMEAT NonHygro ist daher eine vorzügliche Alternative zu reiner Laktose, die primär für den Food-Sektor produziert wird und als Futtermittel nur unregelmäßig verfügbar ist.
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
2.5-4.5 % |
| Fett |
max. 1.0 % |
| Asche |
5.0-7.0 % |
| Feuchtigkeit |
3.0-5.0 % |
| Laktose |
min. 84.0 % |
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SÜSSMOLKENPULVER ist neben Sauermolkenpulver ein klassischer Laktose- und Molkenproteinträger für Ferkelfutter. Auch in Milchaustauscherprodukten wird SÜSSMOLKENPULVER gern eingesetzt.
pH 6,2 (+/- 0,4)
Energie ME Schwein 14,8 MJ
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 11.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
max. 8.5 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 70.0 % |
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Süßmolkenpulver ist neben Sauermolkenpulver ein klassischer Laktose- und Molkenproteinträger für Ferkelfutter. Auch in Milchaustauscherprodukten wird Süßmolkenpulver gern eingesetzt.
Unsere Qualität SÜßMOLKENPULVER IQ zeichnet sich insbesondere durch sehr gute Verarbeitungseigenschaften aufgrund einer minimalen Hygroskopizität aus. Gerade in der konventionellen Mischfutterindustrie, wo im Gegensatz zur MAT-Industrie relativ feuchte Komponenten eingesetzt werden, ist die IQ-Qualität i.a.R. ohne technische Probleme einsetzbar.
Energie: ME Schwein 14,5 MJ
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 11.0 % |
| Fett |
max. 1.5 % |
| Asche |
max. 9.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 4.0 % |
| Laktose |
min. 67.0 % |
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Teilentzuckertes Kaseinmolkenpulver PROBAT D
Im Vergleich zu teilentzuckertem Suessmolkenpulver ist der Mineralstoffgehalt in einem teilentzuckerten Kaseinmolkenpulver erhöht. Gleichwohl ist PROBAT ein interessanter Laktose- und Molkenproteinträger, wenn das Hauptziel der Formulierung ein preisorientiertes Ferkelfutter- oder Milchaustauscherprodukt ist.
Vorteilhaft gerade für Absetzfutter ist der relativ niedrige pH von PROBAT.
Energie: ME Schwein 12,6 MJ
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
19.0-21.0 % |
| Fett |
max. 5.0 % |
| Asche |
max. 25.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 6.0 % |
| Laktose |
min. 35.0 % |
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Teilentzuckertes Süssmolkenpulver M 26
Teilentzuckerte Süßmolke entsteht als ein wertvolles Nebenerzeugnis bei der Gewinnung von Laktose aus flüssiger Süßmolke. Die Süßmolke wiederum stammt aus der Käseproduktion.
Durch eine schonende Sprühtrocknung wird die teilentzuckerte Süßmolke pulverisiert.
Die Verdaulichkeit des Proteins aus teilentzuckertem Süßmolkenpulver ist mit 92,2 % tendenziell höher als bei Süßmolkenpulver (standardisierte ileale Verdaulichkeit beim Schwein n. CVB (2000)).
empfohlen für: Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
min. 26.0 % |
| Fett |
max. 3.0 % |
| Asche |
16.0-18.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 40.0 % |
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Komponentenbezeichnung: Molkeeiweißpulver
Molkenproteinkonzentrate (Whey Protein Concentrates, WPC) sind das Haupterzeugnis aus der Ultrafiltration von flüssiger Süßmolke.
WPC-Produkte werden im Nahrungsmittelsektor oft als Substitut/Supplement zu Magermilchpulver eingesetzt. Ein Vorteil gegenüber Magermilchpulver (enthalten auch Kaseinprotein) in der Tierernährung ist die stabile Wasserlöslichkeit über sehr unterschiedliche pH-Bereiche. Molkenproteine führen im (Lab)Magen nicht zur Quarkstockbildung (kein überhöhter Sättigungseffekt).
Haupteinsatzbereich von WPC 35 ist die Herstellung von Milchaustauscher-Produkten.
Aber auch für hochwertige Ferkelfutter (insbesondere in Prestartern) ist WPC 35 von EURODUNA hervorragend geeignet. WPC 35 liefert hochverdauliches Molkenprotein und Laktose und garantiert einen im Verhältnis zur Proteinkonzentration sehr niedrigen Aschegehalt.
empfohlen für: Petfood, Milchaustauscher, Ferkelfutter |
| Protein |
34.0-36.0 % |
| Fett |
max. 4.0 % |
| Asche |
max. 8.0 % |
| Feuchtigkeit |
max. 5.0 % |
| Laktose |
min. 49.0 % |
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